Γνωριμία με τα μπισκότα Anzac

Ασχέτως του πού μπορεί να παραπέμπει το όνομά τους, τα μπισκότα Anzac δεν είναι μάρκα και έχουν… κάνει φαντάροι. Φτιάχνονται εύκολα και αφήνουν την κουζίνα καθαρή

Εύκολη ντοματόσουπα βελουτέ

Το συγκεκριμένο πιάτο μπορεί να αποτελέσει από μόνο του ένα χορταστικό αλλά και ελαφρύ καλοκαιρινό δείπνο, με τη συνοδεία φρυγανισμένου ψωμιού με μυρωδικά ή να σερβιριστεί ως πρώτο πιάτο στο μεσημερινό γεύμα. Πρόκειται για ένα πιάτο που δεν τρώμε και πολύ συχνά στην Ελλάδα αφού χρησιμοποιούμε τη τομάτα σε όλες της τις μορφές και εκδοχές,… Συνεχίστε να διαβάζετε το Εύκολη ντοματόσουπα βελουτέ

Πέσε (κοτό)πιτα να σε φάω!

Καιρό έχουμε να φτιάξουμε μια πίτα στο σπίτι οπότε πάμε για μια all time classic: κοτόπιτα! Πάμε λοιπόν για ψώνια! Αγοράζουμε: Δύο στήθη κοτόπουλο (γύρω στο 1,2 κιλά) Πιπεριές (όλων των ειδών, πράσινες και χρωματιστές) Κρέμα γάλακτος Μυζήθρα μαλακή ή ανθότυρο (700 γρμ) Αυγά Σφολιάτα   Χρειαζόμαστε ακόμη: Ένα κρεμμύδι ξερό Λίγο άνηθο Αλάτι και… Συνεχίστε να διαβάζετε το Πέσε (κοτό)πιτα να σε φάω!

Σούπα με λαχανικά: Οταν το "μπλιάχ" γίνεται "μμμ…!"

Φυσικά και δεν είμαστε εμείς, οι μπαμπάδες, που θα σηκώσουμε πρώτοι το δάχτυλο και θα πούμε “παιδί μου, πρέπει να τρως λαχανικά!’.

Φρούτα ή χυμό;

Ένα μείζον θέμα που απασχολεί όλους τους νέους γονείς και όχι μόνο είναι το τι  είναι σωστό  να δώσουν στο παιδί τους να  φάει ή να πιει. Ειδικά την άνοιξη και το καλοκαίρι που τα φρούτα είναι σε αφθονία συχνά προβληματίζονται αν πρέπει να πιέζουν τα παιδιά τους να φάνε φρούτα ή να τους δώσουν να πιουν… Συνεχίστε να διαβάζετε το Φρούτα ή χυμό;

Χορταστικά και καθαρά …"βρόμικα"

Η Παρασκευή το βράδυ έχει πλέον καθιερωθεί, εδώ και λίγα χρόνια,  ως η “βραδιά των βρόμικων”. Ετσι λοιπόν μπορεί να συμβούν δύο τινά: το πρώτο είναι τα πάρω τα αγόρια μου, 11 και 13 χρόνων και να πάμε σε κάποιο “ταχυφαγείον” άνευ μαμάς. Συνήθως πρόκειται για σουβλατζίδικο και ελάχιστες φορές σε μπεργκεράδικο. Αγαπημένη μας γειτονιά… Συνεχίστε να διαβάζετε το Χορταστικά και καθαρά …"βρόμικα"